การกิน Lean ต่างจากคำว่าการกิน Clean

0
204
การกิน clean lean

รู้จักกันแต่อาหารคลีน Clean ไม่ลองรู้จักกัน การกิน แบบลีน Lean และวิธีปฏิบัติแบบ lean กันดู


หลายๆคนคงเคยชินกับความอาหารคลีน Clean Food อาหารเพื่อสุขภาพ แต่หลายๆคนจะไม่ชินกับคำว่า ลีน ( lean ) อาหารคลีนคืออาหารเพื่อสุขภาพ แต่อาหารลีนก็คืออาหารเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกัน แล้วมันต้องกันยังไง ต่างกันแค่ไหน แต่ให้รู้กันไว้ก่อนนะว่า ทั้งอาหารคลีนและลีน ต่างให้ทำให้สุขภาพแข็งแรงรักษาหุ่นให้ฟิตอยู่ตลอด

อาหารคลีน ( Clean ) ในความเข้าใจง่ายๆ คนที่ลดน้ำหนักหรือผู้สูงอายุ เพื่อสุขภาพ โดยหลักการง่ายๆ เน้นผัก ผลไม้ ลดเกลือ น้ำตาล งดการกินขนม  คุมการกินคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ และที่สำคัญเลยคือการงานการกินแอลกอฮอล์และของหวาน

ส่วนอาหารลีน ( Lean ) การกินลีนคือ การกิน เยอะ แต่หุ่นยังเฟิร์มเหมือนเดิม การกินเยอะแบบลีนหมายถึง เน้นทานโปรตีนในปริมาณที่มากๆ ลดแป้ง และก็ลดน้ำตาลและทานอาหารที่มีแต่ไขมันดี หรือบางทีอาจจะไม่ทานเลยก็ได้ เพื่อที่จะลดไขมันในร่างกายให้ได้มากที่สุด การกินแบบนี้เหมาะมาก กับคนที่ออกกำลังกาย

แต่ไม่ว่าจะเป็นทั้งการ Clean หรือการ Lean ต่างก็ทำให้ร่างกายมีสุขภาพดีขึ้น จะต่างกันเล็กน้อย การกินแบบLean เราจะต้องลดแป้ง เพราะแป้งเมื่อเปลี่ยนโมเลกุลในร่างกายแล้ว จะกลายเป็นน้ำตาลเพื่อให้พลังงานให้ร่างกาย แล้วเน้นการกินโปรตีนในปริมาณมากๆ เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่การกินคาร์โบไฮเดรตก็ทำให้เราอิ่มท้องมากเช่นกัน ถ้าจะเลือกกินคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบLean หลายๆคนจะเลือกกิน ข้าวโอ๊ต ขนมกล้อง หรือขนมโฮลวีท ขนมไม่ขัดสี

จะให้อธิบายง่ายๆ ให้เราลองแบ่งเป็นข้อๆ สำหรับการกินLean

  • เน้นกินโปรตีน อาหารที่มีไฟเบอร์สูง เลือกการกินโปรตีนที่มีไขมันน้อย
  • ลดการกินคาร์โบไฮเดรต ให้เลือกทางบางมื้อก็พอ เพื่อไม่ให้ขาดสารอาหาร และให้เลือกกินอาหารพวก ข้าวไม่ขัดสี ขนมปังไม่ขัดสี
  • ให้เลือกกินผัก ผลไม้ ที่มีน้ำตาลน้อย เช่นพวก ผักโขม ฝรั่ง มะละกอ และกินผลไม้ที่มีใยอาหารสูง
  • เลี่ยงการปรุง เพื่อไม่ให้โซเดียมเยอะจนเกินไป หรือกินแบบไม่ต้องปรุงเลย
  • งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แน่นอนว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะส่งผลเสียงต่อร่างกาย
  • งดของทอด ของหวาน รวมไปถึงผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง

ส่วน การกิน อาหาร Clean จากปกติแล้วเราจะกินอาหารกันแบบ อยากกินอะไรก็กิน แต่พอเราเริ่มกินอาหารคลีน เพราะอยากดูแลสุขภาพ ก็คือการคุมปริมาณอาหาร ไม่ให้ไขมันเยอะจนเกินไป ไม่ให้โซเดียมเยอะจนเกินไป ไม่ให้คอเรสเตอร์รอลเยอะจนเกินไป กินวิตามิน + ไฟเบอร์ แต่จะไม่ตัดสารอาหารชนิดไหนออกเลย

จำง่ายๆการกินคลีนคือ เปลี่ยนพฤติกรรม งด และ ลด ส่วนเกิน

  • เน้นการกินผักและผลไม้ แบบออร์แกนิค ผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ
  • ลดปริมาณการกินรสจัด คือการลดปรุง ปรุงน้อย เพื่อไม่ให้บวมโซเดียมนั้นเอง
  • เน้นกินโปรตีนที่ไขมันต่ำ เช่น พวกไข่ต้ม และเนื้อปลา
  • แน่นอนว่าต้องกินของหวาน รวมไปถึงแอลกอฮอล์ให้น้อยลง

การกินแบบลีนนั้นเหมาะกับคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำอยู๋แล้ว เพื่อเป็นการเสริมสร้างกล้ามเนื้อการกินลีน จะทำให้เรากินได้หลายมื้อมาก กินได้เยอะมากๆ แต่ในจำนวนสารอาหารที่ไม่มากจนเกินไป บางคนกินแบบลีนตลอดเวลาแต่กินวันละ    5 – 6 มื้อเลยทีเดียว

หลายๆคนมักจะเริ่มจากการกินคลีนเพื่อคุมน้ำหนัก แต่ถ้าจะลดน้ำหนักอย่างเดียวร่างกายของเราก็จะไม่ฟิต ไม่เฟิร์ม หลายๆคนจึงเริ่มปรับเปลี่ยนวิธีกินเป็นLean  แน่นอนว่าก็ต้องออกกำลังกายด้วย เพื่อหุ่นฟิต และเฟิร์ม แต่อย่างไรก็ตามเราก็ต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ไม่ว่าราจะลีนกินเน้น โปรตีน ตัดไขมันไป ก็ต้องมีช่วงพักที่กลับมากินทั้งคาร์โบไฮเดรต และไขมันดี เพื่อไม่ให้ขาดสารอาหาร

เมื่อคนเริ่มออกกำลังกายแล้วก็ไม่อยากจะให้หุ่นเสีย ก็จะเริ่มขยับมากินทั้ง Clean ทั้งLean แนะนำวิธีการกินแบบทั้งลีน และคลีน ที่เหมาะสมที่สุด ไขมันที่กินกัน คนส่วนใหญ่จะเลือกกิน น้ำมันมะกอก ไม่ว่าจะเป็นกินสลัดด้วยการทานกับน้ำมันมะกอก กินเนยที่เป็นเนยแท้ ไม่ใช่เนยเทียมหรือมาการีน ในปริมาณที่พอเหมาะ การกินโปรตีนในทั้งแบบที่ คลีน ละแบบที่ลีน ส่วนมากจะปรุงด้วยกัน ต้ม และนึ่ง เพราะไม่ต้องการไขมันส่วนเกิน และการนึ่งยังทำให้มีสารอาหารเหลืออยู่อย่างครบถ้วน ผักและผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลที่น้อย การปรุงผักนิยมจะปรุงโดยการต้ม เพราะจะทำให้คุณค่าทางอาหารเหลืออย่างครบถ้วนที่สุด

สรุปข้อแตกต่างกันง่ายๆ ของการกินลีน กับคลีนเลยก็คือการกินลีนนั้นจะช่วยในเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่มากกว่า มีการปฏิบัติตัวที่เข้มข้นกว่าการกินแบบคลีน อย่างไงก็ตามทั้งการกินแบบลีน หรือคลีนต่างก็ทำให้สุขภาพดี แต่ก็ต้องควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วย ใครที่อยากหุ่นดี หุ่นสวย หุ่นเป๊ะ ก็ลองเลือกปฏิบัติตามแบบทั้ง คลีนและลีนก็ได้ ที่สำคัญไม่ควรจะหักดิบจะร่างกายเรารับไม่ได้ ค่อยๆปรับเรื่อยให้ร่างกายค่อยๆ สมดุลจะดีที่สุด ปฏิบัติตาม Fitjunghub และเราจะนำบทความดีๆมานำเสนอกันอีก

อ้างอิงจาก

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here