สูตรอาหารคลีน เมนู กุ้ง น้ำพริกกุ้งย่างคลีน

0
73

สูตรอาหารคลีน เมนู กุ้ง น้ำพริกกุ้งย่างคลีน น้ำพริกกุ้งย่างก็เป็นเมนูอาหารคลีนได้นะรู้ยัง


อร่อยได้ไม่แพ้กันเลยกับเมนู กุ้ง น้ำพริกกุ้งย่างคลีน แถมยังเป้นน้ำพริกกุ้งย่างคลีน ได้อีกด้วย เรามาทำความรู้จักกับเมนูประเภทน้ำพริกกัน ไม่ว่าจะเป้นน้ำพริกอะไรต่างๆนาๆ มีมาตั้งแต่โบราณแล้ว เรียกได้ว่า น้ำพริกของเรานั้น เป็นเมนูไทยโบราณเลยก็ว่าได้ วันีน้เราจะนำมาประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัยกันหน่อย เอาละ อาหารคลีน แถวยังกินง่าย อร่อยด้วย เดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบ สำหรับการทำเมนู น้ำพริกกุ้งย่างคลีน กัน

วัตถุดิบน้ำพริกกุ้งย่างคลีน

  • กุ้งขาว 100 กรัม
  • กระเทียมประมาณ 8 กลีบ ( เพิ่มลดได้ตามความชอบ )
  • พริกชี้ฟ้าสีแดง 1เม็ด
  • พริกขี้หนู 30 กรัม ( เพิ่มลดได้ตามความชอบ )
  • น้ำตาลสารให้ความหวานหญ้าหวาน 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอมซอย เพื่อใส่ตอนท้ายตามความชอบ

เป็นเมนูน้ำพริกกุ้งย่างคลีน ที่มีความคล้ายคลึงกันกับเมนู “เมนูน้ำพริกอกไก่สับคลีน ” อยู่เหมือนกัน แต่เราจะได้ความกินง่ายจากเนื้อ กุ้ง และความเด้งจากเนื้อกุ้ง อร่อยได้ง่าย อย่างแน่นอน

วิธีเตรียมวุตถุดิบ เมนูน้ำพริกกุ้งย่างคลีน 

  • หั่นพริกชี้ฟ้าเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้
  • ปอกเปลือกกุ้ง แล้วล้างให้สะอาด
  • นำกระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู มาย่างให้พอสุดแล้วพักไว้
  • นำกุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว มาย่างให้สุกแล้วพักไว้

น้ำพริกกุ้งย่างคลีน-กุ้ง น้ำพริกกุ้งย่างคลีน-กุ้ง

วิธีทำ เมนูน้ำพริกกุ้งย่างคลีน

  • เริ่มจากการตำน้ำพริก นำกระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูที่คั่วไว้ มาโขลคให้แหลก
  • เมื่อเครื่องน้ำพริกโขลกดีแล้ว ใส่กุ้งที่ย่างไว้แล้ว โขลกผสมกับเครื่องพริกแล้วตำทุกอย่างให้เข้ากัน

น้ำพริกกุ้งย่างคลีน-กุ้ง น้ำพริกกุ้งย่างคลีน-กุ้ง

  • เมื่อทุกอย่างเริ่มเข้ากันแล้ว จะมีเนื้อสัมผัสเป็นน้ำพริกแล้ว
  • เริ่มปรุงรสตามความชอบ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล แล้วค่อยคนให้เข้ากัน
  • ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ ปิดท้ายด้วยการโรยต้นหอม

น้ำพริกกุ้งย่างคลีน-กุ้ง น้ำพริกกุ้งย่างคลีน-กุ้ง

เพียงเท่านั้นก็เสร็จแล้ว เมนูน้ำพริกกุ้งย่างคลีน ทำง่ายๆ ใช้เวลาเพียงแค่ 30 นาทีเท่านั้นเอง ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากเลย ทำง่าย กินได้ อร่อยด้วย โดยปริมาณต่อ 1 เสิร์ฟสามารถเก็บไว้กินได้ถึง 3 วัน โดยมีปริมาณแครอลี่เพียงแค่ 400 กิโลแคลอรี่ เท่านั้นเอง

ดูสารอาหารหลัก 5 หมู่ได้ที่ อ้างอิง

 

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here