สูตรเมนูอาหารคลีน เมนูของหวาน แพนเค้กไร้แป้ง อร่อยได้ง่ายๆ ได้สุขภาพด้วย

0
27

เมนูขนมหวานทำง่ายๆ แพนเค้กไร้แป้ง ไม่ใช้แป้ง แล้วจะใช้อะไรแทนหละ ทำง่าย กินได้ อร่อยด้วย ไม่อ้วนแน่นอน


หลายคนคงเคยเห็นในซีรี่ รึในหนังฝั่งยุโรป อเมริกา คนอมเริกานิยมที่จะทาน แพนเค้กกันในมื้อเช้า ซึ่งนิยมกันเป็นอย่างมากเลย แต่สำหรับพวกเราคนไทยแล้ว แพนเค้กหลายๆคนจะมองว่าเป็นขนมหวานกันซะส่วนใหญ่ ด้วยความที่มันถูกทำมาให้กินกันน้ำผึ้ง หรือการราดด้วยซอสช๊อคโกแล็ตต่างๆ เดี๋ยววันนี้เราไปดูกันว่า เมนู แพนเค้กไร้แป้ง จะเป็นยังไง

กินได้ ทำง่าย อร่อยด้วย กับเมนู แป้งเค้กไร้แป้ง ไปดูวิธีทำกัน

วัตถุดิบ เมนูแป้งเค้กไร้แป้ง

  1. ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
  2. กล้วยหอมสุก 2 ลูก
  3. ผงฟู 1 ช้อนชา
  4. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  5. นมจืดพร่องมันเนย 1/3 ถ้วย
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7. น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
  8. ผงซินนามอน ½ ช้อนชา
  9. Flax seed 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทากระทะ)
  11. น้ำผึ้งหรือเมเปิลไซรัป สำหรับราดแพนเค้ก
  12. กล้วยหอม สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ เมนูแพนเค้กไร้แป้ง

  • เตรียมส่วนผสมของแป้งแพนเค้กกันก่อน
  • นำข้าวโอ๊ตใส่ลงไปในเครื่องบดสับอาหาร แล้วปั่นให้ละเอียด

  • นำกล้วยหอมไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปปั่นในเครื่องบดสับ
  • ตามด้วยการใส่ ไข่ไก่ ผงฟู เบิกกิ้ง ผงชินนามอน น้ำผึ้ง นมจืดพร่องมันเนย และจบด้วยการใส่ Flex Seed แล้วปั่นให้เข้ากัน
  • นำไปพักในตู้เย็นประมาณ 15 นาที ให้เนื้อแป้งมีความเหนียว
  • ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน

  • ทาน้ำมันด้วยวิธีการ ใช้ทิชชู่ชุบน้ำมันแล้วทาบนกระทะ
  • ตัดส่วนของแป้งแพนเค้กลงตรงกลางกระทะ
  • รอให้ตัวแป้งเริ่มมีฟองอากาศผุดขึ้นมาที่หน้าแพนเค้ก แล้วพลิกด้านอีกด้านหนึ่ง ทอดต่อไปอีกประมาณ 1 นาที เป็นอันเสร็จ 1 ชิ้น
  • ทอดแพนเค้กต่ออีกประมาน 3 ชิ้น
  • นำแพนเค้กมาเรียงจัดใส่จาน และต้องแต่งด้วยกล้วยหั่นเป็นชิ้น แล้วปิดท้ายด้วยการราดด้วยน้ำผึ้ง หรือไซรัปต่างๆ

เมนูของหวานนั้น ไม่จำเป็นจะต้องกินแล้วอ้วนเสมอไป แพนเค้กไร้แป้ง ก็ถือเป็นอีก 1 ทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพเหมือนกันนะ

 

 

 

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here