น้ำผึ้ง น้ำหวานจากธรรมชาติ ของดีจากธรรมชาติ สุดยอดไอเทมลับของคนลดน้ำหนัก
น้ำผึ้ง ถือเป็นสุดยอดไอเทมจากธรรมชาติ ไม่ได้แค่หวานอย่างเดียว แต่คุณค่าทางสารอาหารก็มีไม่น้อยเลยเหมือนกันนะ ประโยชน์มากมาย ที่เป็นตัวช่วยบำรุงสุขภาพของเรา ด้วยความที่น้ำผึ้งมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ หลายๆประเทศถึงเยอะให้น้ำผึ้ง เป็นยาอายุวัฒนะของทุกชนชาติ
คนออกกำลังกายรึคุมอาหารหลายๆ คนมักจะมีน้ำผึ้งเป็นสารให้ความกันทั้งนั้น ด้วยความที่ น้ำผึ้งจะหวานมากๆจากธรรมชาติแล้ว ยังสามารถเอาใส่ได้ในทั้ง ของหวาน และ ของคาว รวมไปถึงเครื่องดื่ม ด้วยความที่ น้ำผึ้งหวานด้วยน้ำตาลธรรมชาติ ไม่ใช่การสังเคราะห์
สรรพคุณในน้ำผึ้งเองก็มีมากไม่น้อยเลยทีเดียว แค่สรรพคุณทางยาก็มีมากไม่น้อยแล้ว ทั้ง
- แก้เจ็บคอและแก้อาการไอ มีงานวิจัยได้พูดถึงสรรพคุณทางยาในน้ำผึ้งว่ามี สรรพคุณทางด้านเทียบได้กับ ยาแก้ไอเดกซ์โทรเมทอร์แฟน ( Dextromethorhan ) ความหวานของน้ำผึ้งเองก็ยังช่วยกระตุ้นให้เกิดการกลั่งน้ำลาย ทำให้รู้สึกชุ่มคอ
- สามารถดีท็อกซ์ร่างกาย น้ำผึ้งมีคุณสมบัติที่ช่วยลดอาการท้องผูก เพราะในน้ำผึ้งมี แบคทีเรียชนิดดีที่เรียกว่า โพรไบโอติกส์ และ แลคโตบาซิลัส มีส่วนช่วยทำให้ลำไส้แข็งแรง และช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
- ช่วยรักษาโรคกระเพาะ น้ำผึ้งมีฤทธิ์ที่ช่วยในการสมานแผลทั้งภายในและภายนอก น้ำผึ้งสามารถช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
- แก้อาการนอนไม่หลับ อาการนอนไม่หลับในหลายๆคนอาจจะเกิดมากจากหลายสาเหตุ หนึ่งในนั้นคือความเครียดสะสมนั้งเอง น้ำผึ้งจะให้ความต่อร่างกายทำให้กระตุ้นการหลั่ง อินซูลิน ( Insulin ) และหลั่งสาร เซโรโทนิน ( Serotonin ) หรือสารแห่งความสุขออกมานั้นเอง
- บรรเทาอากาศแพ้อากาศ น้ำผึ้งมีฤทธิ์คล้ายๆกับยาแก้แพ้ แก้อักเสบ สารในน้ำผึ้งจะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ให้ร่างกายหลั่งสารฮีลตามีน ( Histamine ) สารที่ทำให้เกิดอาการ ปวด คัน และอาการไม่ดีของร่างกายให้น้อยลง
- ช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดง การดื่มน้ำผึ้งผสมน้ำดื่ม จะช่วยกระตุ้นการเพิ่มเม็ดเลือดแดงในร่างกาย และเพิ่มออกซิเจนในกระแสเลือด สามารถกำจัดแบคทีเรียได้
- น้ำผึ้งเองก็มีสรรพคุณคล้ายกับโยเกิร์ต ในน้ำผึ้งมีพรีไบโอติค ซึ่งเป็นสารจุลินทรีย์ที่มีมากในโยเกิร์ตเป็นแบคทีเรียที่เพิ่มแบคทีเรียดีในร่างกาย
- ช่วยเพิ่มพลังงาน คนที่ออกกำลังกายหลายๆคนจะทราบดีอยู่แล้ว ว่าการที่จะทำให้เรานั้นมีพลังงาน ไม่รู้สึกเพลีย ก็คือเราจะต้องกินน้ำตาลเพื่อกระตุ้นการตื่นตัวของร่างกาย
- กำจัดโรคมะเร็ง น้ำผึ้งประกอบไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด
อย่างไรก็ตามในน้ำผึ้งเอง ก็มีพลังงานไม่น้อยเช่นเดียวกัน โดยที่ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ หรือ ประมาณ 20 กรัม ก็ให้พลังงานถึง 60 กิโลแคลอรี่แล้ว ซึ่งพลังงานทั้งหมดนี้เอง ก็เป็นพลังงานจากน้ำตาล โดยส่วนใหญ่เลย ส่วนประกอบหลักๆของน้ำผึ้ง ราวๆ 80 – 85 % เป็นน้ำตาล และเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เช่น กลูโคส และ ฟรุกโทส ที่ทำให้น้ำผึ้งมีรสหวานนั้นเอง
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว คืออะไร !?
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ถ้าจะให้อธิบายได้ง่ายที่สุด ก็คือน้ำตาลที่ร่างกายสามารถดึงไปใช้ประโยชน์ได้เลยโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อยสลาย ในน้ำผึ้งก็ยังมีวิตามินและแร่ธาตุ อีกเยอะมากๆอีกด้วย
