รวมของดี ผลไม้สีแดง สรรพคุณสุดแสนจะเร้าร้อน

0
66

ผลไม้สีแดง รวบรวมสรรพคุณไว้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเบอร์รี่ต่างๆ รวมไปถึงมะเขือเทศ


ผลไม้สีแดงทุกชนิดล้วนมีสารไลโคปีนและสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารที่มีส่วนช่วยในการต้านสารอนุมูลอิสระภายในร่างกาย อีกทั้งยังมีความสามารถในการยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็ง จึงทำให้โอกาสในการเป็นมะเร็งลดน้อยลง ที่สำคัญผลไม้สีแดงยังช่วยให้ผิวพรรณมีความเปล่งปลั่งและสดใสขึ้น ถือเป็นผลไม้ที่สาวๆ ไม่ควรพลาดกันเลยทีเดียว เพราะการทานผลไม้สีแดงทั้ง 6 ชนิดที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ยังช่วยชะลอวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

ไปดูกันเลยว่า ผลไม้สีแดง แต่ละชนิดใสรรพคุณยังไงกันบ้าง

  • สตรอเบอรี่ สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่ามะเขือเทศถึง 7 เท่า ที่สำคัญยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้มีความสดใสเปล่งปลั่งขึ้นได้อีกด้วย อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตาและช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมได้เป็นอย่างดี

สตรอเบอรี่ช่วยชะลอวัย ป้องกันมะเร็ง เป็นที่ทราบกันดีว่าอนุมูลอิสระคือสาเหตุสำคัญของโรคมะเร็งหลายๆ ชนิด แต่ในสตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่างเควอซิติน (Quercetin) เคมเฟอรอล (Kaempferol) และแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่จะช่วยลดและชะลอการทำงานของอนุมูลอิสระ ยับยั้งและ

ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง

ประโยชน์สตรอเบอรี่ช่วยบำรุงสายตา สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่มีส่วนช่วยดูแลสายตา โดยเฉพาะยิ่งอายุมากขึ้น สายตาก็ยิ่งเสื่อมลงตามไปด้วย แต่สารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก และวิตามินซี จะช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมของดวงตาได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ การมองเห็นยังคงชัดเจนและเป็นปกติ ป้องกันโรคต้อกระจก

สตรอเบอรี่ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพราะวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่มีส่วนในการเสริมสร้างคอลลาเจน จึงช่วยชะลอวัย ลดการเกิดริ้วรอยได้เป็นอย่างดี ป้องกันการเสื่อมของผิว

สตรอเบอรี่มีประโยชน์ล้างสารพิษ ป้องกันโรคเกาต์ได้ หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าสตรอเบอรี่ช่วยล้างพิษออกจากร่างกายอย่างกรดยูริกที่จะสะสมอยู่ตามข้อต่อของกระดูก จนเมื่ออายุมากขึ้นจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ได้ ทำให้สุขภาพร่างกายโดยรวมแข็งแรงดี

  • โกจิเบอร์รี่ สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในบรรดาผักและผลไม้อื่นๆ คือ มีค่า ORAC สูง 25,300 unite ข้อเฉพาะของการทานเก๋ากี้ มีวิตามิน บี1 บี2 บี6 และวิตามินอี มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า แร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ สังกะสี, เหล็ก, ทองแดง, แคลเซียม, เจอมันเนียม, เซเรเนียม และฟอสฟอรัส มีโปรตีนมากกว่าโฮลวีต มีวิตามินซี วิตามินเอ และบี 2 อย่างไรก็ตาม จะสังเกตเห็นว่าการทานเก๋ากี้ในบ้านเรายังมีวิธีการใช้ที่ยังไม่ค่อยถูกต้อง ส่วนใหญ่จะใส่เก๋ากี้ พร้อมกับเครื่องปรุงลงไปในอาหารที่กำลังเดือด และร้อนจัดตุ๋นจนเปื่อย ซึ่งวิธีนี้อาจทำให้สาระสำคัญที่ได้รับขาดหายไป และรสชาติของอาหารที่ได้จะออกรสเปรี้ยวมากกว่า

  • ราสเบอร์รี่ มีไขมันและแคลอรีต่ำ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายและช่วยป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ

ช่วยต่อต้านมะเร็ง เพราะอุดมไปด้วยกรดเอลลาจิก (Ellagic acid) ซึ่งในทางการแพทย์ได้ยอมรับว่ามันมีฤทธิ์แรงที่สุดในการช่วยป้องกันมะเร็ง โดยพบว่ากรดชนิดนี้สามารถช่วยจับสารพิษที่เป็นสารก่อมะเร็งไม่ให้จับกับดีเอ็นเอ จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้ลุกลาม ทำให้เซลล์มะเร็งเกิดภาวะตายตามธรรมชาติ โดยไม่ทำลายเซลล์ปกติเหมือนการใช้ยาเคมีบำบัด

  • องุ่นแดง ผลมีรสหวาน เปรี้ยวเล็กน้อย เป็นยาสุขุม ออกฤทธิ์ต่อปอ ม้าม และไต ใช้เป็นบำรุงโลหิต ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยแก้หัวใจเต้นผิดปกติ แก้เหงื่อออกไม่รู้ตัว เหงื่อออกเนื่องจากหัวใจไม่ปกติ ผลมีสรรพคุณเป็นยาแก้เลือดน้อย โลหิตจาง ช่วยแก้อาการไอ ไอเรื้อรัง

  • แอปเปิ้ลแดง หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักมักจะเลือกทานผลไม้อย่างแอปเปิล เพราะเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด มีทั้งเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยทำหน้าที่ในการขับถ่ายและลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ได้เป็นอย่างดี

 

 

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here