อะไรคือโอเมก้า 3 6 9 ได้จากอะไร แล้วมีประโยชน์ยังไงบ้าง

0
40

อะไรคือโอเมก้า 3 6 9 ได้จากอะไรบ้าง มีประโยชน์อย่างไร ไปดูกัน


โอเมก้า 3 เป็นกลุ่มของกรดไขมันชนิดหนึ่ง เป็นชนิด กรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีความจำเป็นอย่างมากในระบบการทำงานของร่างกาย และสำคัญมากๆ

จัดอยู่กลุ่มกรดไขมัน ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ โอเมก้า 3 6 9 จำเป็นจะต้องได้รับจากการกินอย่างเดียวเดียวเท่านั้น โอเมก้า 3 6 9 ในอาหารประเภท ปลา น้ำมันพืช หรือถั่วเมล็ดต่างๆ รวมไปถึงผักใบเขียวอีกด้วย

โอเมก้า เป็นสิ่งที่ใครหลายๆคนมักบอกว่า เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มากๆ โดยส่วนใหญ่แล้ว หลายๆคนจะมักพูดว่า โอเมก้ามีมากในปลาทะเลน้ำลึก แต่ในความเป็นจริงแล้ว ในปลาน้ำจืดเองก็มีโอเมก้าอยู่มากเหมือนกัน และที่สำคัญ ไม่ใช่โอเมก้าแค่ชนิดเดียว มีด้วยกันถึง 3 ชนิดเลย

มาทำความรู้จักกับ โอเมก้า 3 6 9 กัน โอเมก้าทั้ง 3 ชนิด

ในความหมายของ กรดไขมัน

  • ALA (Alpha-Linolenic Acid) เป็นกรดไขมันของร่างกาย ที่ช่วยให้เกิด EPA และ DHA ที่ร่างกายผลิตเองไม่ได้
  • EPA (Eicosapentaenoic Acid) ช่วยลดการอักเสบ และยังสามารถลดความตึงเครียดได้อีกด้วย
  • DHA (Docosahexaenoic Acid) มีความสำคัญกับร่างกายมากๆ ทำหน้าที่ในส่วนของระบบประสาท การมองเห็น และพัฒนาสมอง

โอเมก้า 3 6 9

โอเมก้า 3

โอเมก้า 3 อยู่ในไหนบ้าง เจอในสารอาหารประเภทไหน

  • ปลาและอาหารทะเล โดยส่วนใหญ่แล้ว มักพบใน ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า หรือในปลาน้ำจืดเองก็มี จำพวกปลาสวาย ปลาช่อน ปลาดุก
  • ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน
  • น้ำมันพืช ที่ใช้กันในบ้านปกติ เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันคาโนล่า

โดยที่ ประโยชน์ของโอเมก้า 3 จะมีมากมาย อย่างเช่น

  • โรคหลอดเลือดหัวใจ ประโยชน์ของโอเมก้า 3 โดยพบมากในสารอาหารประเภทปลาน้ำลึก ปลาทะเล กรดไขมันนี้จะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง รวมไปถึงการป้องกันไม่ให้ป่วยเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ
  • การป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ การบริโภคโอเมก้า ทั้งจากสารอาหารหลัก และจากอาหารเสริม จะทำให้มีความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกี่ยวกับมะเร็งน้อยลง ทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้
  • รักษาโรคอัลไซเมอร์ สมองเสื่อ รวมไปถึง เสริมระบบการเรียนรู้ โอเมก้า 3 สามารถที่จะรักษาโรคอัลไซเมอร์ สมองเสื่อ รวมไปถึงการพัฒนาระบบการเรื่องรู้ของสมองอีกด้วย
  • โรคที่เกี่ยวกับประสาทตาเสื่อม โรคจำพวก โรคที่เกี่ยวกับตาโดยส่วนใหญ่แล้ว เป็นสาเหตุหลักๆเลย ที่ทำให้ตาบอดได้ การที่กินสารอาหารประเภทโอเมก้า 3 ในปริมาณมาก จะทำให้มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเกี่ยวกับ จอประสาทตานั้น ลดลง

โอเมก้า 6

เป็นกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวอีกตัวหนึ่ง ที่ร่างกายของเรานั้น ไม่สามารถสร้างได้เอง และมีความจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้ว การที่กินสารอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เราก็มักจะได้รับ กรดไขมันโอเมก้า 6 ไปด้วยอยู่แล้ว

กรดไขมัน โอเมก้า 6 อยู่ในสารอาหารแบบใดบ้าง

โดยส่วนใหญ่แล้วเราจะพบ กรดไขมันโอเมก้า 6 ได้มากในพวกของ น้ำมันประกอบอาหารต่างๆ เช่นพวกของ น้ำมันพืช น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว และถั่วชนิดต่างๆ

ประโยชน์ของสารอาหาร กรดไขมันโอเมก้า 6

  • กรดไขมันโอเมก้า 6 นั้นเอง เป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ในเรื่องของการเจริญเติบโตของร่างกาย
  • กรดไขมันโอเมก้า 6 ช่วยคืนความชุ่มชื้นให้แก่ผิวหนัง และร่างกาย
  • ในกรดไขมันโอเมก้า 6 มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดและชะลอการเสื่อมลงของเซลล์ต่างๆในร่างกาย
  • กรดไขมันโอเมก้า 6 จะช่วยทำให้เลือดแข็งตัวได้ง่ายขึ้น ทำให้ระบบไหลเวียนสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ที่สำคัญและที่ควรจะรู้เลยก็คือ การรับประทานกรดไขมันทั้ง โอเมก้า 3 และ 6 ในอัตราส่วนที่สมดุลกัน ทั้ง 2 ชนิด เพื่อให้ระบบของการไหลเวียนเลือดและหัวใจ ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

โอเมก้า 9

                ในบรรดากรดไขมันโอเมก้า นี้เป็นกรดไขมันตัวเดียว ที่อยู่ในจำพวก ชนิด กรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่ร่างกายสามารถสร้างได้เอง ได้จากการดึงเอากรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 มาใช้ ถึงจะเป็นกรดไขมันที่สามารถสร้างได้เองในร่างกาย แต่ก็ยังเป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆอีกตัวหนึ่งเช่นกัน

กรดไขมัน โอเมก้า 9 พบมากใน กลุ่มอาหารประเภทน้ำมันสำหรับการรับประทาน เช่น ในน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันคาโนลา และถั่วในประเภท ถั่วเปลือกแข็ง รวมไปถึง อะโวคาโดอีกด้วย

ประโยชน์ของ โอเมก้า 9

  • ช่วยให้การทำงานของ กรดไขมันโอเมก้า ทั้ง 3 และ 6 ให้ช่วยในการสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์
  • ทำให้ระบบไหลเวียนของเลือดทำงานดีขึ้น
  • เสริมระบบ หัวใจ สมอง ตับ ให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

 

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here