ประโยชน์ของเซเลอรี่ ขึ้นฉ่ายยักษ์ ที่มีคุณประโยชน์ครบ

0
22

 ประโยชน์ของเซเลอรี่ ของโคตรดีต้องบอกต่อ มากไปด้วยคุณประโยชน์จริงๆ


มาดูประโยชน์ของ เซเลอรี่กัน ว่ามีอะไรบ้าง ผักที่เคยเป็นกระแสอยู่ช่วงหนึ่งว่ากินแล้วดี ดียังไง ดีแค่ไหนกัน

เซเลอรี่ หรือ ขึ้นฉ่ายยักษ์ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ที่เคยเป็นกระแสอยู่ช่วงนึง ที่คนฮิตนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม เพื่อดื่มกันมากๆ  ที่ให้คุณประโยชน์ในด้านของการ ขับสารพิษในร่างกาย ช่วยในการล้างลำไส้ของเราหรือดีท็อกซ์ และบำรุงร่างกาย

สำหรับบ้านเราแล้ว ขึ้นฉ่ายก็คือผักต้นเล็กที่เรามักจะใช้ในการประกอบอาหาร หรือตกแต่งอาหาร แต่สำหรับ เซเลอรี่นั้น ที่มีความเหมือนขึ้นฉ่ายบ้านเรา แต่ต่างกันที่ขนาดที่ใหญ่เอามากๆ โดยเซเลอรี่ 100กรัม ให้พลังงานเพียง 15 กิโลแคลอรี่เท่านั้นเอง แถมยังมีเส้นใยที่สูงเอามากๆ ทำให้เรารู้สึกอิ่มนาน ลดอาการหิวได้

ประโยชน์ของเซเลอรี่

ในเซเลอรี่นั้น มีสารอาหารมากอยู่พอตัวเลย ประโยชน์ของเซเลอรี่ หลักๆ จะเน้นไปทางด้านการช่วยขับสารพิษเป็นหลัก แต่มีสารอาหารมากมายทั้ง วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต แคลเซียม โพแทสเซียม ลูทอีโอลิน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์ และสารอะพีจีนีน

  • วิตามินเอ ที่ช่วยเสริมการบำรุงการมองเห็น บำรุงสายตา กระดูก ฟัน เหงือก รวมไปถึงการแก้อาการอักเสบของผิวหนัง
  • วิตามินซี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย รักษาการเสื่อมของร่างกาย ลดการเกิดริ้วรอย ป้องกันหวัด ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
  • วิตามินเค ป้องกันเลือดออกภายใน และเลือกไหลไม่หยุด บรรเทาอาการประจำเดือนมามากกว่าปกติ ป้องกันโรคกระดูกเปราะ
  • โฟเลต ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันพยาธิลำไส้และบำรุงผิวพรรณ
  • แคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน สร้างสร้างความแข็งแรงของร่ายกาย ร่างกายจะขาดไม่ได้
  • โพแทสเซียม ช่วยในการควบคุมความสมดุลของร่างกาย ลดความดันโลหิต รักษาโรคภูมิแพ้
  • ลูทอีโอลีน บำรุงสมองและระบบประสาท
  • แมกนีเซียม ช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ช่วยควบคุมระดับของคอเรสเตอรอล
  • ฟอสฟอรัส ช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ภายในร่างกาย ชวยกรองของเสียในไต
  • ไฟเบอร์ เป็นส่วนช่วยในการย่อยอาหาร และขับถ่าย ทำให้อิ่มท้อง
  • สารอะพีจีนีน บำรุงในส่วนของฮอร์โมน ทำให้ร่างกายตื่นตัว ช่วยเผาผลาญไขมัน

ในช่วงหนึ่ง ที่มีกระแสการกิน น้ำเซเลอรี่กัน จากการดูประโยชน์ของเซเลอรี่ ทำให้มีคนตั้งคำถามกันเป็นส่วนใหญ่ว่ามันจะดีจริงๆหรอ เรามีดูประโยชน์โดยร่วมของเซเลอรี่กัน

  • ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระได้ ชะลอวัย ช่วยเสริมสร้างภูมิค้มกัน
  • ช่วยลดอาการอักเสบ และยับยั้งสารก่อมะเร็งในร่างกาย
  • ช่วยให้นอนหลับสบายและรักษาโรคอัลไซเมอร์ได้
  • ในเซเลอรี่มีสารที่ช่วยในการ ดีท็อกซ์และล้างสารพิษออกจากร่างกาย
  • มีโพแทสเซียมที่สูงมากๆ ช่วยในเรื่องของระบบไหลเวียนของเลือด
  • บำรุงสายตา จากสารอาหารประเภทวิตามิน และ เบตาแคโรทีน
  • มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณที่สูงมากๆ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • ลดระดับน้ำตาลในเลือด และลดระดับของคอลเรสเตอรอล
  • ช่วยระบบย่อยอาหารแก้โรคท้องร่วง ท้องเสีย โรคบิด ได้

แต่การกินเซเลอรี่ หรือดื่มน้ำคั้นจากเซเลอรี่มากจนเกินไป ก็ทำให้เกิดผลเสียได้เหมือนกัน ในเซเลอรี่นั้น มีปริมาณของโพแทสเซียมที่สูงมากๆ ถ้าหาก กินมากจนเกินไป อาจจะทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวกับ ไต และโรคหัวใจ ความดันโลหิตได้

ทุกๆอย่างไม่ว่าจะดีซักแค่ไหน ก็มักจะมีผลเสียพร้อมมาด้วยเสมอ ถ้าหากเรากินมากจนเกินไป เพราะฉะนั้นจะดีกว่า ถ้าเราประทานอาหาร ไม่ว่าจะอาหารเสริม หรือยา ในปริมาณที่พอดี ก็จะเป็นผลดีกับร่างกายของเรา

 

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here