ประโยชน์ของแครอท กระต่ายยังชอบ แล้วคนเราจะไม่กินจริงๆหรอ

0
26
ประโยชน์ของแครอท

ในยุคที่เรายังเรียก พระว่าแครอท เรามีดูประโยชน์ของแครอท เจ้าผักแท่งยาวสีส้มกันดีกว่า


แครอท ที่ใครๆก็มันเอาให้สัตว์เลี้ยงอย่างกระต่ายกินกัน มันมีประโยชน์ของแครอท ยังไง มีอะไรบ้าง ไปดูเลย

แครอท เป็นผักประเภทหัว ที่โตง่าย เก็บด้วยวิธีขุดขึ้นมาจากดิน โดยตัวแครอทเองนี้ ก็จะมีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งแบบ ขนาดเล็ก ไปถึงหัวที่มีขนาดใหญ่มากๆ รวมไปถึง แครอทที่มีสีม่วง แล้วก็สีขาวอีกด้วย โดยแครอทนั้น จะเป็นพืชที่ถูกจำกัดในตระกูล พืชฤดูหนาว

ประโยชน์ของแครอท

โดยการที่เราจะดูว่า แครอท นั้นสุกดีพร้อมกินรึยัง ก็มีวิธีการสังเกตุง่ายๆเลย แครอทที่โตเต็มที่แล้ว จะมีสีและขนาดที่แตกต่างจากแครอทที่เพิ่มจะโตอย่างเห็นได้ชัด วิธีเลือกซื้อเองก็ง่ายๆ เราพยายามเลือกซื้อ แครอทที่ไม่มีจุดที่ เหี่ยวหรือนิ่มยวบ หัวมีสภาพที่สมบูรณ์ และแข็ง ไม่มีรูพรุน ที่เกิดจากการเจาะของแมลงเล็ก แมลงน้อย

แครอทที่ถูกปรุงสุกแล้วนั้น จะให้สัมผัสที่นิ่ม กินง่าย มีรสชาติออก ไปทางหวานนิดหน่อย โดยคนส่วนใหญ่จะนิยมไปทำเป็น ซุป เพราะจะยิ่งทำให้น้ำซุปหวานมากยิ่งขึ้นไป และยังเป็นความหวานที่ได้จากตัวผักเองด้วย

ประโยชน์ของแครอท โดยส่วนใหญ่แล้ว แครอทจะมีผลอย่างมากกับการ บำรุงระบบสายตา ระบบการมองเห็น ในแครอทนั้นมี สารเบต้าแรโรทีนที่สูงเอามากๆ

  • เบต้าแคโรทีน เป็นสารอาหารที่จำเป็นกับร่างกายของเรา เป็นสารประกอบหลักที่ช่วยในการ ดูแลรักษาดวงตาของเรา ซึ่งกระบวนการทำงานของ เบต้าแคโรทีนนั้น จะถูกย่อยและกลายเป็นวิตามินเอ เข้าสู่ร่างกาย เข้าไปส่วนของดวงตา ช่วยเสริมเรื่องของ กระจกตา เรตินา
  • เบต้าแคโรทีน ยังเป็นสารที่ช่วยในการ ชะลอความแก่ ทำให้ดูเยาว์วัยนั้นเอง ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์
  • เบต้าแคโรทีน ยังช่วยในการดูแลรักษาผิวพรรณ ทำให้ผิวเรียบ ชุ่มชื่น และไม่หมอง

ในแครอทเองยังมีสารจำพวก วิตามิน ที่เยอะมากๆเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามิน ซี วิตามิน อี และยังมีธาตุแคลเซียม ลูทีน

  • วิตามินเอ ที่ช่วยเสริมการบำรุงการมองเห็น บำรุงสายตา กระดูก ฟัน เหงือก รวมไปถึงการแก้อาการอักเสบของผิวหนัง
  • วิตามินซี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย รักษาการเสื่อมของร่างกาย ลดการเกิดริ้วรอย ป้องกันหวัด ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
  • วิตามินอี ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ป้องกันการทำปฏิกิริยาออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด
  • แคลเซียม เป็นสารอาหารที่ร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ช่วยในเรื่องของการดูแลกระดูกและ ฟัน
  • ลูทีน เป็นอีกหนึ่งสารประกอบหลักที่มีผลอย่างมาก ในการดูแลรักษาดวงตาของเรา ทำหน้าที่คล้ายกับสาร เบต้าแคโรทีน

ประโยชน์ของแครอท ที่เราจะเห็นได้ชัดเลย ก็จะเป็นเรื่องการดูแลรักษาดวงตา รักษาโรคตาฟาง ป้องกันการเกิดโรคเกี่ยวกับ ต้อกระจก  ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ แถมยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายอีกด้วย แครอทช่วยลดน้ำตาลในเลือด แถมยังช่วยเรื่องระบบไหลเวียนภายในร่างกายของเรา ถึงขนาดนี้แล้ว ยังจะไม่ยอมกินแครอทกันอยู่อีกหรอ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here