อกไก่ อาหารของคนอยากผอม อวสานความอ้วนกับเมนูอกไก่

0
30
อกไก่

อกไก่ เต็มไปด้วยโปรตีนมากมาย และมีไขมันน้อย แถมยังให้พลังงานสูง เลยจะพบเห็นอกไก่ อยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพ ในหลายๆ เมนู

อกไก่ เป็นที่เชื่อกันว่าการรับประทานอกไก่จะช่วยควบคุมน้ำหนักและลดน้ำหนักได้ ทั้งนี้ยังเสริมสมรรถภาพในการออกกำลังกายอีกด้วย และวันนี้จะมาไขข้อสงสัยว่าที่จริงแล้วอกไก่ให้ประโยชน์อย่างที่กล่าวมาข้างต้นจริงหรือไม่ และให้ประโยชน์อะไรต่อร่างกายบ้าง แถมนำเมนูอกไก่มาฝากทุกๆท่าน อีกด้วย จะมีอะไรบ้างมาอ่านบทความนี้ได้เลย

อกไก่ให้อะไรกับร่างกาย ?

  • แคลเซียม
  • ฟอสฟอรัส
  • โพแทสเซียม
  • โซเดียม
  • วิตามินเอ

และในเนื้ออกไก่ 100 กรัม ให้พลังงานในระดับ 120 แคลอรี่ โปรตีน 22.50 กรัม และมีไขมันน้อยเพียง 2.32 กรัมเท่านั้น

อกไก่กินแล้วไม่อ้วนจริงหรือ

การรับประทานอาหารในประเภทที่มีไขมันน้อยนั้น ก็อาจจะช่วยลดน้ำหนักหรือช่วยควบคุมน้ำหนักได้ง่าย ซึ่งจากการวิจัยและศึกษานั้นพบว่า อกไก่นั้นเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่อยู่ในเมนูลดน้ำหนัก และอีกงานวิจัยก็พบว่า การกินอกไก่ประมาณ 200 กรัม 4 ครั้งในหนึ่งอาทิตย์ ช่วยลดระดับไขมันในร่างกายได้ เลยทำให้น้ำหนักตัวลดลง

ถึงแม้ว่าการวิจัยค้นคว้าศึกษา จะพบว่าช่วยให้น้ำหนักลดลงได้ แต่ทั้งหมดนี้ก็ต้อง ควบคู่กับการออกกำลังกายด้วยนะครับ เพราะอย่างไรก็ตามแต่ การออกกำลังกายเป็นวิธีการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ดีที่สุด ต่อด้วยการออกกำลังกายมากๆ ก็จะทำให้รู้สึกเหนื่อย เลยทำให้กล้ามเนื้ออ่อนล้า ซึ่งในอกไก่ มีโปรตีนที่ช่วยความแข็งแรงให้กับร่างกาย ซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่อ้อนล้า หรือสึกหรอ แถมยังเสริมสมรรถภาพในการออกกำลังกายอีกด้วย

เมนูอาหารคลีน : อกไก่ อัลมอนด์

แค่เห็นชื่อก็สัมผัสได้ถึงความหรูหรา กันแล้วไช่ไหมละ ทางเราเลยเอาสูตรเด็ดวิธีการทำมาฝากทุกๆคน ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันจะมีอะไรบ้าง

วัตถุดิบ : อกไก่อัลมอนด์

    1. เนื้ออกไก่
    2. น้ำมะนาว
    3. พาร์สลีย์สับ
    4. อัลมอนด์อบสุก
    5. น้ำผึ้ง
    6. พริกไทยดำ
    7. เกลือ

วิธีทำ : อกไก่อัลมอนด์

    • นำอกไก่มาหมักกับเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที นำไปย่างในกระทะให้เกือบสุก ทาน้ำผึ่งบางๆ ลงที่ผิวอกไก่และโรยอัลมอนด์ตามลงไป ต่อด้วยทาน้ำผึ้งทับซ้ำอีกครั้ง
    • นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส รอดูจนอัลมอนด์ออกสีเหลืองทอง หรือประมาณ 5-10 นาที นำออกจากเตาอบ ตามด้วยโรยพาร์สลีย์สับ บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย

เนื้ออกไก่ นุ่มๆ ผ่านการหมักที่ได้รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมด้วยการผ่านการอบแบบฉบับ อาหารคลีน ที่ควรจะเป็น ทั้งยังได้ความกรุบกรอบจากอัลมอนด์ที่โรยลงไปด้วย ครบเรื่องเลยก็ว่าได้ แถมได้ประโยชน์เต็มๆอีกด้วย

ข้อมูลจาก : www.pobpad.com

ติดตามสาระน่ารู้ได้ตลอดเวลาที่ FitjungHub

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here