มะเขือเทศ เป็นผักหรือผลไม้

0
51
มะเขือเทศ

มะเขือเทศ เป็นที่นิยมหันมารับประทานกันมากขึ้น ไม่ว่าจะในรูปแบบของ น้ำมะเขือเทศแบบบรรจุกล่อง หรือรับประทานกันแบบ สดๆ

มะเขือเทศ เป็นที่ถกเถียงกันมาก การรับประทานมะเขือเทศ แบบน้ำหรือแบบสดๆอันไหน รับประทานอะไรดีกว่ากัน มีอยู่ช่วงหนึ่ง กระแสมากแรงบอกว่า น้ำมะเขือเทศแบบกล่อง มีรสที่ เค็ม แต่ในข้างกล่องจะเขียนว่า น้ำมะเขือเทศแท้ 100 % ก็ตามแต่ ถ้าให้แนะนำควรจะรับประทานแบบ สดๆเป็นลูกๆจะดีกว่า

  • ร่างกายต้องการวิตามีนซีเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม

จริงๆแล้ว เรารับประทานมะเขือเทศ วันละ 3-4 ลูก หรือแบบน้ำประมาณ 2 กล่อง ก็เพียงพอแล้ว เพราะให้ประมาณ 60-90 มิลลิกรัมต่อวัน

ก็มีคำถามตามมาอีกว่า เราควรเลือกรับประทานแบบไหน เราสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ แต่ไม่แนะนำให้ รับประทานมากจนเกินไป เพราะถ้าร่างายได้รับ วิตามินซี มากจนเกินไป จะทำให้เกิดอาการ คลื่นไส้ ท้องเสีย อาเจียน และยังเสี่ยงต่อการเป็น นิ่ว ได้

น้ำมะเขือเทศกล่อง

มะเขือเทศมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

    1. ไลโคปีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ดูอ่อนวัย ชะลอความแก่ ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น และยังมี เบต้าแคโรทีน และวิตามินสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมาก
    2. วิตามีนซี ยังที่รู้จักอยู่แล้ว ว่าวิตามินซี มีจุดเด่น เรื่องการ ช่วยลดริ้วรอยบนใบหน้า ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง ป้องกัน รังสีจากแสงแดด ทั้งนี้ ยังช่วยให้ผิวชุ่มชื่น เนียน ไม่แห้งกร้าน
    3. ต้านทานโรคหอบหืดได้มากถึง 45%

และยังมีอีกมากมาย นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเพียงเท่านั้น

รับประทาน มะเขือเทศ 100 กรัม ได้อะไรบ้าง

  • พลังงาน 18 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 3.9 กรัม
  • น้ำตาล 2.6 กรัม
  • เส้นใย 1.2 กรัม
  • ไขมัน 0.2 กรัม
  • โปรตีน 0.9 กรัม
  • น้ำ 94.5 กรัม
  • วิตามินเอ 42 ไมโครกรัม 5%
  • เบตาแคโรทีน 449 ไมโครกรัม 4%
  • ลูทีนและซีแซนทีน 123 ไมโครกรัม
  • วิตามินบี 1 0.037 มิลลิกรัม 3%
  • วิตามินบี 3 0.594 มิลลิกรัม 4%
  • วิตามินบี 6 0.08 มิลลิกรัม 6%
  • วิตามินซี 14 มิลลิกรัม 17%
  • วิตามินอี 0.54 มิลลิกรัม 4%
  • วิตามินเค 7.9 ไมโครกรัม 8%
  • ธาตุแมกนีเซียม 11 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุแมงกานีส 0.114 มิลลิกรัม 5%
  • ธาตุฟอสฟอรัส 24 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุโพแทสเซียม 237 มิลลิกรัม 5%
  • ไลโคปีน 2,573 ไมโครกรัม

สรุปได้ว่า

มะเขือเทศ เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบใด แบบ น้ำมะเขือเทศกล่อง หรือ นำไปปรุงแต่งอาหาร รับประทานสดๆ ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด เห็นแบบนี้ท่านใดที่ยังไม่รับประทานมะเขือเทศ ควรหันมารับประทานกันเถอะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : www.sanook.com

ติดตามสาระน่ารู้ได้ตลอดเวลาที่ FitjungHub

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here